米紙（英語：Rice paper），是一種用於食物的包裝紙，成份是米。 米紙可以作為食品包裝、藝術美化，可以食用。
米紙原來是磨米成幼粉，加水成糊漿，蒸熟成薄如紙狀，待水蒸發之後，即成。
19世紀初，廣東一帶的畫師將通脫木的樹心切成薄片，於上邊創作水彩畫外銷海外，其紙質輕薄接近半透明，西人認為是米漿作為紙的原料，從而英文得名為Rice Paper[1]。
米紙
