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飴 (日本)

糖

飴是指以麥芽糖以及穀物為主要材料的糖果，又有餳、飴餳等別稱，常會製作成不同形狀或染上不同顏色。根據《日本書紀·神武紀》的記載，神武天皇時期就出現了「水無飴」這種食物[1]。

參見

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參考文獻

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  1. ^ 飴、デジタル大辭泉、コトバンク、2012年9月7日閲覧。
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