接盤，法律上稱為承諾，是交易的一方無條件同意對方在發盤（實盤，遞盤，還盤）中提出的全部內容和交易條件，並願意按照這些條件訂立合同的一種肯定表示。
在舊中國商業中商人購買別人商店的全部財產，如設備、用具、貨物等，繼續經營，稱為接盤，也稱受盤。
在股市中，接盤與拋盤含義相反，表示的是投資者對股票的一種買入的行為。
