划艇（英語：Canoe），是一種小艇，需要藉助槳驅動。其形制簡單，有些有座位，也有些沒有。獨木舟是划艇的一種。
現在划艇多用作休閒，亦作為一項水上運動，已加入奧運項目。划艇是皮划艇比賽中的一類，另一類是皮艇（Kayak）。皮划艇與賽艇是兩個不同的比賽項目。
先選一根挺直粗大的樹幹，去處枝杈部分後（可製作槳），將不準備挖掉的部位塗上濕泥，然後用火燒烤未塗濕泥的部位，待其呈焦炭狀後，再用工具砍鑿，這樣比較疏鬆的焦炭層很快被去除，反覆多次後，就可以製成比較理想的形狀。 現在大多數是使用玻璃纖維和塑膠製作。