西门塔尔牛(德语:Simmentaler发音:[ˈzɪmənˌtaːlɐ]),也称红花牛,是一个原产于瑞士伯尔尼高地地区的乳肉兼用的家牛品种,得名于锡默河谷德语Simmental。外观上,西门塔尔牛为白色底纹黄色或粉色花斑。平均每年产牛奶4吨,成年公牛体重可达1.2吨,生长期间平均每天增重1.4千克。[1]

参考文献

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  1. ^ 西门塔尔牛. [2010-04-28]. (原始内容存档于2010-03-09).