南荣科技大学（全衔为南荣学校财团法人南荣科技大学，简称南荣科大）是曾位于台湾台南市盐水区的私立科技大学。1966年创校，2013年8月更名为科技大学，2020年2月停办。
南荣科技大学校舍，摄于2014年
由于长年以来注册率低于6成及中华民国教育部教学品质查核未通过，2018年南荣科大遭教育部私立学校咨询会决议108学年度全部学制停止招生。因南荣科大董事会未在2019年7月底之前补足校务基金新台币1亿元，教育部遂勒令108学年第2学期起、2020年2月1日全面停办。[1]
- 1966年7月 奉准设校，选定台南县盐水镇（今台南市盐水区）为校址。
- 1967年，奉准立案正式招生，南荣工业专科学校创校，设有五年制电子工程科、化学工程科、土木工程科。
- 1968年，增设工业设计科。
- 1969年，增设机械工程科。
- 1970年，增设电机工程科。
- 1988年，增设二专日夜间部电子工程科。
- 1989年，增设二专日间部工业工程与管理科。
- 1990年，增设二专夜间部工业工程与管理科。
- 1992年，改名南荣工商专科学校。增设五专部建筑工程科、国际贸易科及二专日间部国际贸易科。
- 1993年，增设二专部企业管理科、二专夜间部国际贸易科。
- 1994年，增设五专部应用外语科，并设有英文组与日文组之分组。
- 1995年，增设二专夜间部企业管理科。
- 1996年，增设五专部企业管理科、二专夜间部电机工程科、机械工程科。
- 1997年，增设五专部资讯管理科、二专夜间部应用外语科日文组。
- 1998年，增设二专夜间部资讯管理科、应用外语科英文组。
- 1999年，增设二专夜间部土木工程科、建筑工程科。
- 2001年，改制为南荣技术学院。增设：二技日间部电子工程系、电机工程系、企业管理系，二专日间部资讯管理科、应用外语科英文组与日文组。
- 2002年，增设二技日间部营建工程系、国际贸易系，四技日间部电子工程系、电机工程系、机械工程系，二技进修部电机工程系、机械工程系、企业管理系。
- 2003年，工业工程与管理科改名管理与资讯科。增设四技日间部营建工程系、管理与资讯系、国际贸易系、机械工程系，二技进修部应用英语系、四技进修部电子与资讯系、电机工程系。停招五专部土木工程科。
- 2004年，增设二技夜间部资讯管理系、四技日夜间部企业管理系、四技日间部餐旅管理系、室内设计系。停招五专部电子工程科。
- 2005年，国际贸易系改名财务金融系。增设四技夜间部营建工程系、四技日夜间部资讯管理系、财务金融系。停招二专夜间部土木工程科。
- 2006年，增设二技夜间部管理与资讯系、二技日间部资讯管理系、二专日间部餐旅管理科。停招二技日间部土木工程系。
- 2007年，增设工程科技研究所在职专班、四技夜间部餐旅管理系。
- 2008年，增设四技部数位创意行销学位学程、四技夜间部管理与资讯系。
- 2009年，应用英语系改名观光系。
- 2010年，增设四技日间部营建工程系资讯应用组、绿色科技组。停招二专日间部电子工程科、资讯工程科。
- 2011年，数位创意行销学位学程改名数位行销系。营建工程系取消资讯应用组、绿色科技组之分组。停招管理与资讯系、财务金融系
- 2012年，增设美容系、数位媒体应用系。电子工程系与资讯工程系整并为资讯科技系。获教育部同意改名科技大学筹备一年。
- 2013年8月，改名南荣学校财团法人南荣科技大学，成立工程科技、商业管理、人文休闲等三学院。美容系改名美容造型设计系；数位行销系改名数位行销与广告系。增设休闲游憩与运动保健系。停招数位媒体应用系。
- 2014年，增设创意产品设计系。企业管理系分设人力资源组、经营管理组之分组。人文休闲学院改名生活应用学院。
- 2015年，与国立高雄大学缔结为策略联盟伙伴，双方进行图书馆藏互借、成立联合研究团队等合作。
- 2016年，休闲游憩与运动保健系改名休闲运动管理系。
- 2018年12月7日，该校因收支出现短绌，校务基金大幅减少，财务评估预测不佳等原因，教育部取消该校2019年所有招生名额[2]。
- 2019年，数位行销与广告系改名行销沟通与管理系。同年5月起南荣科大已无发给教职员薪水，教育部要求于2019年7月31日前须有1亿元资金，否则学校将停办[3]；因南荣科大董事会未在7月底之前补足1亿元的校务经费，教育部已勒令108学年起全面停办。同年8月17日，教育部于该校举行学生安置说明会，该校现有日间部、进修部、在职硕士专班等学生共约760人，因董事会资金不足，学校无法继续营运，因此将协助所有在籍学生，平行转学至中华医事科技大学、南台科技大学、台南应用科技大学、嘉南药理大学、昆山科技大学、远东科技大学、吴凤科技大学等共七所学校的相关科系就读[4]。历年所有学生之学籍资料委由国立云林科技大学代管[5]。
- 2020年2月1日正式停办，南荣科大走入历史[6]。
- 2023年1月，台南市政府同意南荣科大法人筹设“玉秀双语小学”，筹设期限自2023年2月1日起到2026年1月31日为止；若未在期限内完成新设小学会依《私立高级中等以上学校退场条例》第21条第4项规定，命法人解散清算，剩余校产须归属中央机关、地方政府、公立学校或退场基金。
| 工程科技学院
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工程科技研究所
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电机工程系
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| 资讯科技系
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机械工程系
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| 营建工程系
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| 商业管理学院
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行销沟通与管理系
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资讯管理系
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企业管理系
- 人力资源组
- 经营管理组
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创意产品设计系
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| 生活应用学院
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观光系
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餐旅管理系
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| 休闲运动管理系
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应用日语系
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| 室内设计系
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美容造型设计系
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| 研究中心
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数位科技中心
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营建科技中心
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| 能源科技中心
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光电科技中心
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| 资讯科技中心
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生物科技中心
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| 专业服务中心
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精密量测中心
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南荣数位学习中心
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| 通识教育中心
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- 大台南公车
| 编号
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客运业者
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路线
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经由
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备注
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| 棕干线
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新营客运、
兴南客运
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新营－佳里
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盐水、学甲、萧垅文化园区
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- 盐水站下车，步行约10分。
- 部分班次绕驶麻油寮、饭店里。
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| 棕干线区间车-1
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新营客运
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新营－盐水
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- 盐水站下车，步行约10分。
- 灯节期间加开区间车班次往返。
- 上午班次：新营站06:00发车，于盐水06:30折返。
- 下午班次：新营站17:05发车，于盐水17:40折返。
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| 棕干线区间车-2
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新营－学甲公所
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盐水、麻油寮、饭店里
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- 盐水站下车，步行约10分。
- 上午班次：新营站05:50发车，于学甲公所08:30发车。
- 下午班次：新营站15:20发车，于学甲公所18:15折返。
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| 棕1
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新营－双春
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盐水、顽皮世界、新芳里、南鲲鯓
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- 盐水站下车，步行约10分。
- 除5:55分双春飞车班次，其余班次皆延驶至双春滨海游憩区。
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| 棕2
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新营－下中
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盐水、南荣科大、汫水国小
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| 棕3
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新营－南港里
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营新医院、新营工业区、盐水、太子宫
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- 嘉义县市区公车
| 编号
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客运业者
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路线
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经由
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备注
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| 7207
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嘉义客运
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盐水－嘉义
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义竹、竹子脚、鹿草、水上
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| 7208
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盐水－嘉义
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义竹、重寮、鹿草、水上、民生公园
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- 盐水(嘉客)站下车，步行约9分。
- 盐水06:00、嘉义17:10发车绕驶嘉义高中。
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| 7407
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新营客运
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新营－朴子
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盐水、义竹、东牛挑湾
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| 7408
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新营－好美里
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南荣科技大学、盐水、义竹、南鲲鯓
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| 7410
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新营－布袋港
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南荣科技大学、盐水、义竹、布袋游客中心
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2016年5月，调查局查获南荣科大校长黄聪亮涉嫌自103年起，联合该校研发处长、推广教育中心主任等人，向不知情之民众诈称无须上课即可取得国外博、硕、学士学位或外国金融证照，贩售伪造之哥斯达黎加“英培尔大学”学、硕、博士学位及外国金融证照予不知情之民众。黄聪亮更利用自行办理聘任讲师及讲师升等助理教授之教师资格审查权限及其担任该校教师评审委员会主任委员，向该校内未具升等为助理教授资格之讲师多人，要求以15万元至55万余元不等价格，购买“英培尔大学”之博士学位，同时提供假造之国外期刊论文作为“著作升等”之送审使用，获利高达3546万元。同年9月黄聪亮与妻子被台南地检署依涉收贿、诈欺等罪嫌起诉。[8][7]
2019年2月，台南地院宣判黄聪亮13年有期徒刑、褫夺公权7年，还可上诉。[7]
中华民国
