葫蘆科番木瓜科的龐大瓤多的果實的統稱,當中部份是水果,部份是蔬菜

白蘭瓜

中國在春秋時期即有瓜的記載。《詩經.大雅.綿》:「綿綿瓜瓞,民之初生,自土沮漆。」《詩經.幽風.七月》有「七月食瓜,八月斷壺」的敘述。齊襄公派遣連稱管至父戍守蔡丘(今山東省臨淄縣西)。一年後,連稱與管至父在蔡丘吃到,想到過去襄公的承諾,到來年瓜熟時派人接替。[1]結果齊襄公食言。最後連稱與管至父起兵造反。

王禎《農書》雲︰「瓜品甚多,不可枚舉。以狀得名,則有龍肝、虎掌、兔頭、狸首、羊髓、蜜筒之稱;以色得名,則有烏瓜、白團、黃、白、小青、大斑之別。然其味,不出乎甘香而已。」

「瓜」的中文字比較廣義。英文則區分為melons、gourds、squashes等類別。

常見的瓜

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水果
蔬菜

註釋

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  1. ^ 《左傳·莊公八年》:「齊侯使連稱、管至父戍蔡丘、瓜時而往,曰:『及瓜而代』」。

延伸閱讀

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 欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·瓜部》,出自陳夢雷古今圖書集成