身土不二本是被引用作為佛教用語,指「身」與「土」兩者無法分開,其中「身」意指至今的行為的結果(正報),而「土」則意指身處的環境(依報)。後來,身土不二成為支持本土生產食品的一個口號,如日本食養運動意指「進食本地生產的應節食物和傳統食品有益身體。」,由日本大正時代的「食養會」提倡。後來韓國於1960年代也提出這個口號,是由韓國農協發起,鼓勵國民消費本國的農產品。

佛教用語的「身土不二」

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意指「因果報應」,「人與世相互影響,世是映照人的鏡,同時人也是可以影響鏡中映像的存在。」

南宋僧人智圓的《維摩經略疏垂裕記》記載:「二法身下顯身土不二 由依正不二故便現身即表國土 離身無土者荊溪雲 此是法身身土不二之明文也」以及唐代僧人妙樂大師湛然的《維摩疏記》」[1]、唐代天台僧人道暹《法華經文句輔正記》[2]、日本鎌倉時代的僧人日蓮的《三世諸佛總勘文教相廢立》、無住道曉的《雜談集》、親鸞的《教行信証》都有記載過這個用語。 我們看似真有,乃是用「分別心」看,真相是『當體即空』。 解經的人曾舉例:比如看電影,底片是一張一張的,放映時速度太快,我們只看到連續相,一秒鐘開關二十四次,我們肉眼如何有這樣的能力去辨別。 世間多少事物是這樣讓我們無從察覺它是假或是空。[來源請求]

飲食運動中的「身土不二」

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日語寫法
日語原文身土不二
假名しんどふじ
平文式羅馬字Shindofuji
身土不二
諺文신토불이
漢字身土不二
文觀部式Shintoburi
馬-賴式Shint'oburi

1907年,「食養會」會長、日本陸軍藥劑監石塚左玄提出「以基本食物來養生」(玄米菜食を基本とした食養),並開展活動。當時的日本國內曾有人認為「白麵包可導致亡國」(食パン亡國論[3]。石塚左玄認為,人應當多進食身處的土地生產的和應節的食物。

1912年,食養會理事陸軍騎兵大佐西端學也提倡這個觀點。[4]他簡化了石塚的理論,提出「進食當地生產的食品會使得身體健康,進食外來食品則會令身體變差。」西端學從京都僧侶中得知佛學中有「身土不二」這個詞。此後,西端就以「身土不二」作為口號來推廣他的理論,並作為食養會獨自的大原則來推廣。

進入昭和時代後,「吃本地生產的食品會使身體變好,這是基於佛教的日本傳統」這種說法,在有機農業、自然食品生產業、生協運動、一部分農業團體、替代醫療業等領域中漸漸傳播開來。

1989年,韓國農業協作中央會從日本有機農業的文獻中得知「身土不二」這個詞,並從此以此詞作為國產品愛好運動的口號,成為一大熱潮。但當時由於韓國人的誤讀,這個詞語被誤認為是「出源於中國的佛典,而且是中國古代的傳統」。1990年代中,日本傳媒介紹韓國人這種文化的時候不清楚這個詞語的來源,為以後的「中國起源說」和「韓國起源說」創造了契機。

支持者的依據

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應節食物營養價值比反季節食品營養價值要高,而新鮮的食物則會味道更加好。經過長途運輸的食品價格會更高,不夠新鮮(營養價值可能會遭受損失),也有可能被偽裝成其他產地。

參見

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參考文獻

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  1. ^ 《維摩經疏記》卷一:「『離身無別土』者,此法身身土不二之明文也。」
  2. ^ 《法華經文句輔正記》卷九:「復了宗旨者,今文以圓融三諦為所觀境,一乘妙觀,觀於久成,身土不二為宗也。」
  3. ^ 菟道春千代. 『食パン亡国論』. 食養新聞社 廣告欄. 1906年 (日語). 
  4. ^ 田中聡. 『怪物科学者の時』. 晶文社: 185. 1998年3月. ISBN 978-4794963468 (日語).