葡京潮州酒樓
葡京潮州酒樓（葡萄牙語：Restaurantu Lisboa Chio Chao），在1970年，由香港東方報業集團創辦人馬惜如、馬惜珍（已故），於澳門葡京酒店內設立[1]。
而在當時酒店內乘升降機抵達4樓，旁邊放置1座「賭王」何鴻燊博士的銅像雕塑，而該店內全都最地道潮州菜，包括鹵水鵝片、葡潮炸乳鴿、潮州凍蟹、反沙芋條、木筒裝盛的豆腐花、倫教白糖糕、木糠布甸、潮州翅等著名菜式[2][3]。
1993年，被佳景集團收購，但同年被澳門旅遊娛樂股份有限公司收購。
2016年6月10日，前總經理黃偉培，上午10時於山頂醫院去世前73歲[4]。
2016年8月28日，該店由於上述事件原因，加上受環境因素，因此該店營業收舖後結業，結束了營運46年，有澳門市民和外國旅客對該店結業非常可惜，而烹飪協會會長葉紹文也對該店結業失去了中式酒樓特色[5][6][7][8][9]。
參考
編輯- ^ 近半世紀高與低 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）2016年9月4日（2016年香港立法會選舉投票日），Qoos（澳門日報）
- ^ 葡京潮州酒樓2014年8月8日，文匯報
- ^ 澳門懷舊潮菜有驚喜. [2016-11-03]. （原始內容存檔於2013-08-28）.
- ^ 黃偉培病逝[失效連結]2016年6月16日，Qoos（澳門日報）
- ^ 葡潮叱咤本澳46年 互聯網檔案館的存檔，存檔日期2016-11-04.2016年8月27日，市民日報
- ^ 葡潮結業老店何以重生 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）2016年8月28日，Qoos（澳門日報）
- ^ 葡潮，有緣再會！ （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）2016年8月29日，Qoos（澳門日報）
- ^ 葡潮周日榮休 集體回憶少一個 互聯網檔案館的存檔，存檔日期2016-11-04.澳門日報，2016年8月25日
- ^ 半世紀葡京潮州酒樓今晚結業 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）巴士的報，2016年8月28日