上好佳

上好佳
上好佳
Oishi
公司類型	私營企業
成立	1946年，78年前
創辦人	施恭旗（Carlos Chan）
代表人物	施恭旗（董事長兼首席執行官）
總部	菲律賓馬尼拉大都會帕賽市
業務範圍	東南亞、中國、南亞及南非
產業	食品與飲品產業
產品	小吃點心、穀物食品、餅乾、牛奶和飲料
網站	www.oishi.com.ph

晨光控股有限公司（英語：Liwayway Holdings Company Limited）是一家菲律賓食品公司，總部在馬尼拉大都會帕賽市。^[1]總經理是菲律賓籍晉江人施恭旗。^[2]^[3]公司的產品以上好佳（Oishi）為品牌名。

早年歷史

1946年，晨光（他加祿語：Liwayway）在馬尼拉成立，最早是一家經營澱粉和咖啡分裝的家庭企業^[4]。彼時菲律賓剛剛獨立，「晨光」一詞象徵着菲律賓作為新生國家的希望^[5]。施恭旗和施天賜（Manuel Chan）兄弟^[6]的父母——施閣頭和李梅芬夫婦^[7]^[8]是公司創始人。借着國家獨立的民族主義氣氛，晨光公司的澱粉使用他加祿語而非英語標識包裝，因此深入人心^[5]。到1966年，公司初具規模，成為百貨經銷公司。

1974年，晨光公司引進日本技術^[4]^[9]，製造蝦條和蝦片，其中蝦條以Oishi（日語：おいしい）命名，寓意「好吃」；蝦片以Kirei（日語：きれい）命名，寓意「好看」。這兩種產品至今仍在生產。由於晨光公司的蝦條暢銷不衰，「Oishi」後來便取代「Liwayway」成為公司主打的品牌名稱。

雖然如今晨光公司以零食業務為主，但早期的澱粉分裝業務至今依然存在^[9]。然而晨光澱粉並非用於食用，而是用於衣物保養，且至今保留其傳統包裝^[5]。

海外擴張

在中國

進入20世紀80年代，晨光公司考慮到菲律賓當地華商競爭熾烈^[9]，而中國大陸剛剛改革開放，市場潛力大，決心進軍中國大陸，與國企合資在上海浦東設立工廠，並以「上好佳」作為品牌名稱。「上好佳」在普通話中有「最好、最佳」的含義，而其閩南語諧音則有「最好吃」的含義^[6]。上好佳在中國的工廠開設於1993年^[6]，如今中國總部則設於青浦區。由於進入時間早、名稱本土化、創始人又是華人，一度被誤認為是中國本土品牌^[10]^[11]。

但是上好佳在中國的生意並非一帆風順。最初在上海設廠時，公司從原本的國企——上海蝦片廠^[12]僱傭了400名工人^[9]，但工人並不配合，認為施恭旗是外國資本家^[12]，是來搞破壞的^[7]，菲方管理層一度想要放棄^[12]。施恭旗得知此事後，親自與工人商談，承諾每年提高工資，並改善原本惡劣的生產生活環境，終於獲得信任^[7]^[12]。1994年，第一批在中國生產的上好佳零食出貨，供不應求^[7]，暢銷至今。

在其他國家

自1996年起，上好佳又在緬甸、越南、泰國、印尼、南非等地開設工廠^[4]^[6]，並在2013年打入柬埔寨，成為當地最暢銷的零食品牌^[10]。2021年亦計劃在烏茲別克斯坦開設工廠^[10]^[13]。2015年，上好佳在亞洲零食市場的市佔率約為2.2%^[5]。

參考文獻

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閱讀材料

San Juan, Thelma Sioson. "The Pinoy chips that conquered China （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）." Philippine Daily Inquirer (Q （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）). Sunday March 18, 2012. （英文）
Zafra, Jessica. "Carlos Chan: Mr. Oishi （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）." The Philippine Star. March 18, 2012.（英文）

外部連結

上好佳菲律賓官網（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）（英文）
上好佳中國官網（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）（簡體中文）

[1] "Privacy Policy （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）." 上好佳. Retrieved on April 5, 2014. "Liwayway Marketing Corporation 2225 Tolentino St. Brgy. 129, Pasay City"

[2] "福布斯2013菲律賓富豪榜|福布斯排行榜 Archived 2016-02-14 at WebCite." Forbes China. Retrieved on April 4, 2014.

[Forbes-3] Flannery, Russell. "He's Not Japanese: China Success Helps Oishi's Carlos Chan Debut On New Philippines List （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）." Forbes. August 11, 2013. Retrieved on April 4, 2014. "Yet low-profile Carlos Chan, the guiding force in China behind brand owner Liwayway, hails from the Philippines. Oishi’s success in the mainland helped Chan debut at No. 25 on the new Forbes Philippines Rich List published this month with a projected wealth of $500 million."

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[:1-6] 6.0 ^6.1 ^6.2 ^6.3 品牌故事|上好佳（中国）官网. www.oishi.com.cn. [2024-06-28].

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[8] 網易. 福建晋江人创办的“上好佳”上市在即，背后是充满情怀的故事. www.163.com. 2020-03-20 [2024-09-12].

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[11] zhuanlan.zhihu.com https://zhuanlan.zhihu.com/p/215893505. [2024-09-12]. 缺少或|title=為空 (幫助)

[:6-12] 12.0 ^12.1 ^12.2 ^12.3 你小时候爱吃的上好佳，背后有个充满情怀的故事丨40年40人_施恭旗. www.sohu.com. [2024-09-12].

[13] Gonzales, Iris. Carlos Chan: From Manila to China to the world. Philstar.com. [2024-09-12].

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