M&M's
巧克力糖塊品牌
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M&M's(俗稱:MM巧克力、M豆)是美國的牛奶巧克力品牌,由瑪氏食品公司所生產。
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歷史
編輯瑪氏食品創辦人之子老福雷斯特·瑪氏,於1930年代的西班牙內戰看見士兵食用英國製的聰明豆得到靈感,以有顏色的外殼包裹着巧克力小粒發明了M&M's,並於1941年得到專利[1],在紐澤西州正式生產[2]。
顏色
編輯M&M's原來只有褐色。1960年增加了紅、黃和綠色。由於對人工合成色素莧菜紅 (Amaranth, FD&C Red #2)的可能致癌的健康顧慮,紅色在1976年被取消,橘色被增加以取代紅色;儘管M&M's並沒有使用這種色素,但紅色糖衣的糖果還是被取代,以移除消費者的疑慮。1987年,大眾已忘記對紅色色素的恐慌,因此紅色被恢復。1995年,由消費者投票增加了藍色。
目前M&M's有6種顏色:褐、紅、黃、綠、橘與藍色(花生核仁的糖果有相同的顏色)。少數其他顏色只在特定節日發行。在美國,包括:
顏色一覽
編輯三聚氰胺污染
編輯款式
編輯- 牛奶朱古力。(棕色包裝)
- 1941年自公司開業開始發售。
- 花生朱古力(黃色包裝)
- 牛奶朱古力包著一粒花生,1954年開始發售。
- 花生醬朱古力(橙色包裝)
- 開售年份不明
- 黑朱古力
- 2006年開始發售。
- 花生黑朱古力
- 2007年開始發售。
- 紅莓味朱古力
- 2007年開始發售。
- 杏仁味朱古力
- 1988年開始發售。
- 杏仁味花生朱古力
- 1990年開始發售。
- 迷你M&M's
- 也是牛奶朱古力,但每粒朱古力的體積比正常的小。
- 脆脆心朱古力(藍色包裝)
- 薄荷脆心朱古力(綠色包裝)
參考資料
編輯- ^ Inventor of the Week: Archive. Web.mit.edu. 2005 [18 July 2016]. (原始內容存檔於2005-03-10).
- ^ Looking Back at Newark Origins of World-Famous M&M Chocolates – virtualnewarknj.com – Retrieved August 28, 2008. Virtualnewarknj.com. April 12, 1981 [February 21, 2013]. (原始內容存檔於2007-10-19).
- ^ M&M's巧克力品牌角色惹议 宣传活动喊卡. 法廣. 2023-01-24 [2023-02-11]. (原始內容存檔於2023-04-06).
- ^ 改外觀惹社會分化爭議 M&M's停用經典吉祥物. 文匯報. 2023-01-25 [2023-02-11]. (原始內容存檔於2023-02-11).
- ^ M&M’s牛奶巧克力成都撤柜. 四川在線. 2008-10-09 [2011-05-28]. (原始內容存檔於2008-10-12).