福字麵
福字麵（英語：Fuku Noodle），簡稱福麵，由台灣統一集團在1969年引入香港。2013年，日清食品收購福字麵。[1][2]
2015年，日清食品與759阿信屋合作，推出「福」點心系列。[3]
2016年，日清食品收購福字麵後，把部份產品由泰國轉到越南生產，日清表示上湯伊麵的配方有少許調整，令麵質更有彈牙口感，但有網民投訴新配方比原有口感差。[4]
福麵在香港銷售數十年，已成為香港知名即食麵品牌之一。值得一提的是，從前在油麻地小輪上的小賣部有湯麵出售，由70年代開始在船上發售即食麵到2000年停售，船上的餐蛋麵有福字伊麵與Hyfco麵兩種。[5]
參考
編輯- ^ 【高清愿離世】香港人最愛「福麵」原來是他賣的. TVBS. 2016-04-01 [2019-10-13]. （原始內容存檔於2019-10-13）.
- ^ 40年味道隨時消失 日清吞併福麵 鞏固龍頭位. 蘋果日報. 2013-01-17 [2019-10-13]. （原始內容存檔於2019-10-13）.
- ^ 全新「福」點心系列 讓你在家品嚐「蒸品」點心的美味. 日清食品. 2015-03-23 [2021-04-02].
- ^ 港人至愛福字麵轉產地 網民投訴勁難食. 壹週刊. 2016-04-23 [2019-10-13]. （原始內容存檔於2019-10-13）.
- ^ 童年回憶必食福字麵！船長回憶小輪賣餐蛋麵幫補家計 麵質快熟贏出前一丁 茶記達人教最佳煮法 #N件事 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期：20210505. 果籽. 2021-05-25 [2021-06-21]. （原始內容存檔於2021-06-23）.