家獨行菜

十字花科独行菜属植物

家獨行菜學名Lepidium sativum)是十字花科獨行菜屬的植物,[1]有時訛稱水芹,與傘形科的真水芹相混淆。[2]

家獨行菜
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 十字花目 Brassicales
科: 十字花科 Brassicaceae
屬: 獨行菜屬 Lepidium
種:
家獨行菜 L. sativum
二名法
Lepidium sativum
L.
家獨行菜發芽過程
鍵盤縫中生長的家獨行菜

分佈

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本物種分佈於在非洲歐洲亞洲印度以及中國大陸新疆山東黑龍江西藏吉林等地[1],家獨行菜已在英國法國荷蘭斯堪地那維亞等地被普遍的種植,是人類一種重要的可食用綠色蔬菜,最典型作為配菜或作為葉菜類蔬菜。家獨行菜被發現含有大量的葉酸維他命AC

別名

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維吾爾藥中稱其種子為台爾台孜維吾爾語تەرتىزтәртизtertiz,或譯做台爾台子[3][1][4],另有艾比·日沙德(維吾爾語ھەببى رىشات)、艾布日沙德等別名。[5][6]有人認為,《回回藥方》中的「亦西攀當」(波斯語اسفندان‎,意為「有香味的,芥末籽」)[7]可以指家獨行菜子,因為在維吾爾藥中可用芥末籽代用之。[5][8]另外有些維藥文獻記載的別名「吐胡米·賽番達尼」即波斯語تخم سپندانی‎,字面意思是「亦西攀當(芥類植物)的種子」,而別名「西攀當」、「西盤丹」等即上述的「亦西攀當」。[5]

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 昆明植物研究所. 家独行菜. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2017-11-12]. (原始內容存檔於2016-03-05). 
  2. ^ 家獨行菜既不生水中,又不是傘形科植物。可能與其英語名稱cress在早期的英漢字典中常常被誤譯為「水芹」有關,如衛三畏1844年的《英華韻府歷階》、羅存德1866年的《英華字典》等,cress條目下均漢譯為「水芹」。
  3. ^ 劉勇民 (編). 维吾尔药志 下. 烏魯木齊: 新疆科技衛生出版社. 1999.09: 695. ISBN 7-5372-1201-5. 
  4. ^ 樓之岑; 秦波. 北京 , 編. 常用中药材品种整理和质量研究 北方编 第3册. 北京醫科大學-中國協和醫科大學聯合出版社. 1996.07: 151. ISBN 7-81034-544-3. 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 阿不都熱依木·卡地爾; 新疆維吾爾自治區維吾爾醫藥研究所. 國家中醫藥管理局《中華本草》編委會 , 編. 中华本草 维吾尔药卷. 上海: 上海科學技術出版社. 2005.12: 317–318. ISBN 7-5323-7865-9. 
  6. ^ 來自阿拉伯語حب الرشاد‎,意為「家獨行菜的種子」
  7. ^ 宋峴. 回回药方考释. 北京: 中華書局. 2000: 270. ISBN 9787535284716. 
  8. ^ 易沙克江·馬合穆德. 中國醫學百科全書編輯委員會 , 編. 中国医学百科全书 维吾尔医学. 上海: 上海科學技術出版社. 2005.09: 263. ISBN 7-5323-7793-8. 

外部連結

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