福利社

一種小型商店

士多(英語:canteen, commissary, concession stand, kiosk, provision store)是指在缺乏商業設施的地方(例如車站月台、街邊、電影院)所設置的小型商店、福利社。中文普通話將此類型商店稱作「小賣部」或「販賣部」;粵港澳粵語通行地區則稱為「士多」,取英語「Store」之發音音譯而成,又稱辦館,通常都歷史悠久或開業多年。

士多商品陳設
1960年代典型香港辦館(香港歷史博物館展品)

概述

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士多主要售賣零食飲料雪糕食品[1][2],在香港尤其容易於城市裏發展多年的舊式居民區中發現它的蹤跡。

在香港,面對新式商舖如一條街道便會開設數家、高密度的便利商店、集團式經營的零食店和超級市場的競爭,士多和辦館已經買少見少[1][2][3],只能在舊住宅區找到它們。

士多一般以零售為主,並且視乎環境兼售其他商品,如玩具水果鮮花早餐電話卡文具報紙等雜項小商品,但不會賣大型日用品等雜貨。有些店也會提供其他服務,如影印電話充值等。中國大陸非法六合彩在粵港澳也多經士多出售。

除城市外,士多也可見於公園、遊樂場、郊遊點等,供遊人購買小吃

分佈

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  • 住宅區
  • 學校(在學校出現之士多,常會稱作小食部(港澳粵語)/小買部(中國大陸)/員生消費合作社(台灣,有時簡稱「合作社」))
  • 公共交通場站:車站、機場、港口、火車站口、地鐵站口
  • 休閒娛樂據點:公園、動物園、遊樂場、旅遊點
  • 軍營
  • 工廠

相似商店

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衍生

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粵語從「Store」音譯「士多」衍生出其他詞語,例如「士多房」是雜物間的俗稱,存放東西的地方,此時,士多房的士多一詞的意思是指儲存、存放、儲物,與辦館、雜貨店的俗稱士多完全無關。

「士多啤梨」則是粵語對草莓的俗稱,取英語「Strawberry」譯音,同樣與雜貨店俗稱士多無關。

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 走訪老士多 : 尋回香港 15 款懷舊零食 ! 舊 vs 新版對決. Unwire.hk. 2016-01-08 [2018-12-02]. (原始內容存檔於2020-12-04). 
  2. ^ 2.0 2.1 懷緬童年回憶 長沙灣士多重現懷舊環境. 經濟一週. 2017-01-30 [2018-12-02]. (原始內容存檔於2019-06-29). 
  3. ^ 舊時話:辦館求存. 蘋果日報. 2009-10-21 [2018-12-02]. (原始內容存檔於2019-06-08).