丙酸
羧酸類有機物
丙酸(propanoic acid),又称初油酸,是含有三个碳原子的羧酸和短链饱和脂肪酸,化学式为CH3CH2COOH。纯的丙酸是无色、腐蚀性的液体,带有刺激性气味。
丙酸 | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
![]() | |
IUPAC名 propanoic acid | |
别名 | ethanecarboxylic acid |
识别 | |
CAS号 | 79-09-4 ![]() |
PubChem | 1032 |
ChemSpider | 1005 |
SMILES |
|
EINECS | 201-176-3 |
ChEBI | 30768 |
RTECS | UE5950000 |
DrugBank | DB03766 |
IUPHAR配体 | 1062 |
性质 | |
化学式 | CH3CH2COOH |
摩尔质量 | 74.08 g·mol⁻¹ |
外观 | 无色液体 |
密度 | 0.99 g/cm³ (液) |
熔点 | -21 °C (252 K) |
沸点 | 141 °C (414 K) |
溶解性(水) | 混溶 |
pKa | 4.88 |
黏度 | 10 mPa·s |
结构 | |
偶极矩 | 0.63 D |
危险性 | |
警示术语 | R:R34 |
安全术语 | S:S1/2, S23, S36, S45 |
主要危害 | 腐蚀性 |
NFPA 704 | |
闪点 | 54°C |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
制备
编辑工业上丙酸是通过四羰基镍催化剂存在下,乙烯的加氢羧化反应制得的:[1]
- RCH=CH
2 + H
2O + CO → CH
3CH
2CO
2H
它也可以通过丙醛的氧气氧化得到。在钴或锰离子存在下,该反应在40-50°C即可发生:
以前乙酸的生产会产生大量的丙酸副产品。
反应
编辑具有酸的通性,可以跟碱反应。例如跟氢氧化钠发生酸碱中和反应,生成丙酸钠和水。
同时丙酸是羧酸,因此有以下反应:
危害
编辑- 健康危害
- 吸入本品对呼吸道有强烈刺激性,可发生肺水肿。蒸气对眼有强烈刺激性,液体可致严重眼损害。皮肤接触可致灼伤。大量口服出现恶心、呕吐和腹痛。
- 环境危害
- 对环境有危害,对水体可造成污染。
- 燃爆危险
- 本品易燃,具腐蚀性、强刺激性,可致人体灼伤。
参见
编辑参考资料
编辑- ^ W. Bertleff, M. Roeper, X. Sava, “Carbonylation” in Ullmann’s Encyclopedia of Chemical Technology Wiley-VCH: Weinheim, 2003. DOI: 10.1002/14356007.a05 217.