蘸酱

蘸酱（英语：Dipping sauce）是食物的调味品，常用在手指食物（英语：Finger food）和开胃菜中。人们使用各种形式的蘸酱历史已经超过数千年^[1]^[2]^[3]。

参考资料

^ Rombauer, Irma S.; Becker, Marion Rombauer; Becker, Ethan. The Joy of Cooking. Illustrated by Laura Hartman Maestro Rev. New York: Scribner. 1997: 145–146 [1931]. ISBN 0-684-81870-1.
^ Alton Brown (writer/director/host). Dip Madness. Good Eats. 第6季. 第9集. 2002-10-16. Food Network.
^ The Oxford Companion to American Food and Drink. p. 145.

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