刘一帆 (厨师)

刘一帆(英语:Steven Liu,1975年10月28日),台湾资深厨师,于台北市私立开平餐饮学校毕业。目前为费尔蒙国际酒店集团品牌形象大使兼和平饭店行政总厨[3],在2012-2013年担任东方卫视顶级厨师节目评审,在节目中有“地狱厨师”之称。[4][5]

刘一帆
Steven Liu
出生 (1975-10-28) 1975年10月28日49岁)[来源请求]
台湾台北市[2]
教育程度台北市私立开平餐饮学校[来源请求]
烹饪事业
烹饪风格法式
参与节目

经历

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  • The Ritz Landis Taipei
  • The Sherwood Hotel Taipei
  • Club Med Bali
  • The Savoy London,Grill Room by Gordon Ramsay
  • The Dorchester London, The Grill
  • La Réserve Genève Hotel & Spa Geneve
  • TAJ Hotels, Resorts and Palace India
  • Fairmont Dubai, Spectrum on One
  • Fairmont Yangcheng Lake 阳澄湖费尔蒙酒店
  • Fairmont Peace Hotel 上海和平饭店
  • FRHI, Fairmont Raffles Hotel International
  • The Steven’s Concept Ltd.
  • 加入国际名厨Ollie Couillard的菁英团队
  • 参与打造新概念餐厅米其林两星餐厅The Grill Room
  • 加拿大青年厨艺1993
  • 新融合亚洲料理赛,加拿大1993
  • 第九届FHA新加坡沙龙厨艺竞赛1994
  • 台北市餐旅技职教育杰出奖2005
  • 台北市餐旅技职教育杰出奖2006
  • 印度泰基酒店法餐厅The GRAZE 杰出概念餐厅, Food & Wine Magazine 2007
  • 印度泰基酒店法餐厅The GRAZE全球设计酒店大奖, Hotel World Design Award 2007
  • 费尔蒙迪拜六星级饭店光谱餐厅
  • 年度最佳餐厅, Time Out Magazine2007/2008
  • 最佳周五早午餐餐厅,Time Out Magazine2008
  • 最佳总经理特别餐厅,What's On Restaurant Awards, 2008
  • 中东沙龙厨艺竞赛年度厨师教练,领队2007/2008
  • 最佳餐旅饭店,Time Out Magazine China 2010
  • 最佳商务,餐饮度假村,Travel & Leisure 2010

广告代言

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  • 肯德基新菜单-BBQ手撕猪肉堡,2015年,中国大陆

综艺节目

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参考资料

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外部链接

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