勃艮第
勃艮第(香港作勃艮地,马来西亚、新加坡、台湾作勃根地)(法語:Bourgogne,法语:[buʁɡɔɲ] (ⓘ);英語:Burgundy),又可寫為布艮地、博根地,法國中部的一个旧大區,也是在歷史上的一個法蘭西公國,面積為3萬1582平方公里,人口163萬3891人(2007年統計數字),下轄科多爾省(21)、涅夫勒省(58)、索恩-盧瓦爾省(71)、約訥省(89)。
勃艮第 Bourgogne | |
---|---|
法國大區 | |
![]() | |
坐标:47°00′N 4°30′E / 47°N 4.5°E | |
國家 | ![]() |
首府 | 第戎 |
省 | |
政府 | |
• 委員會主席 | François Patriat (FS) |
面积 | |
• 总计 | 31,582 平方公里(12,194 平方英里) |
人口(2008-01-01) | |
• 總計 | 1,631,000人 |
时区 | CET(UTC+1) |
• 夏时制 | CEST(UTC+2) |
ISO 3166码 | FR-D |
GDP/ 名義 | € 42.70億 (US$55.0 bn)(2012)[1] |
NUTS區域 | FR2 |
網站 | cr-bourgogne.fr |
![](http://up.wiki.x.io/wikipedia/commons/a/ab/Bourgogne_map.png)
勃艮第和波爾多為法國兩大最著名的紅葡萄酒法定產區,以勃艮第燉牛肉為其代表性法國料理,但勃艮第大區首府所在市第戎卻以生產特殊的牛排醬“第戎芥末”而聞名遐邇。
2016年1月1日,弗朗什-孔泰大区与勃艮第大区合併为勃艮第-弗朗什-孔泰大區[2]。
名称
编辑它是以勃艮第人命名的,勃艮第是东日耳曼人的一支,在罗马时代晚期向西迁移到莱茵河外侧。值得注意的是,勃艮第这个名字在历史上代表了许多政治实体。它最早出现于9世纪,是古代勃艮第人王国的继承者之一,该王国在532年被征服后,成为法兰克帝国的组成部分。
勃艮第葡萄酒的產區
编辑勃艮第是法國最肥沃、最豐富的葡萄產區之一,酒莊數量龐大,大部分是小規模種植園,不採取工業化採集,保持原始的手工採集方式。勃艮第葡萄園總面積只有2萬7千公頃,相當於波爾多產區的四分之一,但是它出產的酒在百步以內就是兩種味道。許多遊人慕名而來參觀這裡的“葡萄酒之路”:這條“路”上出產法國最有名和出口量最大的兩種酒:沙布利(Chablis)和博若莱(Beaujolais)。
勃艮第地區的噴泉修道院、唐萊城堡、埃普瓦斯城堡和羅曼尼康蒂,都出產世界上最好的葡萄酒,其中罗曼尼康帝(Romanée-Conti)是世界上最昂貴的紅葡萄酒之一;此外,蒙特拉谢(Le Montrachet )也是世界上最高級的白葡萄酒之一,紅白兩種葡萄酒都能在勃艮第找到。在葡萄收穫之前,一箱12瓶的酒,就以高達3000歐元的價格被提前預訂。
主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)
参考文献
编辑- ^ INSEE. Produits intérieurs bruts régionaux et valeurs ajoutées régionales de 1990 à 2012. [2014-03-04]. (原始内容存档于2016-06-17).
- ^ avec AFP. Attention : voici tout ce qui change au 1er janvier 2016. France Info. 2015-12-23 [2023-12-14]. (原始内容存档于2022-05-26) (法语).