冰品
(重定向自冰菓)
冰品(英語:Frozen dessert)是指冰製的各種甜點。如冰淇淋、甜筒、冰棒、聖代等。[1]
![](http://up.wiki.x.io/wikipedia/commons/thumb/8/82/Kids_shave_ice.jpg/280px-Kids_shave_ice.jpg)
冰品種類
编辑下面列舉幾種比較常見的冰品:
冰淇淋
编辑冰淇淋是一種冷凍的甜品,通常以牛奶或奶油等乳製品為原料,並加入水果或其他成分和香料混合製成。
甜筒
编辑甜筒是指一種麵製的圓錐形容器,裡面裝冰淇淋的冰品。
冰棒
编辑冰棒是一種棒狀冰品,通常是糖水、果汁等冰凍而成。
刨冰
编辑刨冰是一種冰品,將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細,在上面添加不同配料,或是容器內先放好配料再切冰灑其上。
炒冰
编辑炒冰是一種冰品,通常由水果打碎後加牛奶,也有用調製好的果汁放入專用的炒冰機中用木鏟不斷翻炒。
聖代
编辑聖代是在冰淇淋上澆上水果醬或糖漿,有時也會放上一些碎堅果、巧克力末、奶油、馬拉斯奇諾櫻桃等。
各地冰品
编辑台灣
编辑台灣的芒果冰品受觀光客與國人喜愛,根據CNN和旅遊雜誌調查,台灣芒果冰獲選世界最好吃的甜點之一[2],「芒果」口味也是網路討論度最高的冰品口味。[3]
土耳其
编辑相關條目
编辑参考文献
编辑- ^ 冰品 (页面存档备份,存于互联网档案馆) 萌典,2018年4月30日
- ^ 台灣芒果冰登上「全球最佳甜點」. 大紀元. 2013-03-13. (原始内容存档于2019-12-27).
- ^ 三立新聞網. 夏日就是要吃冰!芒果最對味 IG網美抹茶No.1. 2018-06-21.
- ^ 土耳其冰淇淋為什麼特別「黏」?認識土國傳統美食!. 自由電子報. 2019-05-21. (原始内容存档于2019-12-27).