满洲明治制菓
满洲明治制菓株式会社是曾位于满洲国奉天市（今辽宁省沈阳市），依照满洲国法律设立的一家主要生产和销售糖果点心的公司[3]。主要出资者是日本企业明治制糖的子公司明治商店和明治制菓[4]。
| 满洲明治制菓株式会社 | |
|---|---|
 | |
| 其他名称 | 满洲明治产业（1942年12月－1945年8月15日） |
| 公司前身 | 日本法人明治制菓、明治商店在满洲的机构 |
| 公司结局 | 满洲国灭亡时结业 |
| 成立 | 1939年5月[1][2]:51 |
| 结束 | 1945年 |
| 创办人 | 相马半治、有岛健助等 |
| 总部 |  满洲国奉天省奉天市高千穗通10号 |
| 产业 | 糖果点心、乳制品的生产销售 代售等 |
| 结算期 | 3月、9月 |
| 主要股东 | 明治商店、明治制菓 |
背景
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日本企业明治制糖成立于1906年。明治制糖为了发展事业并且降低风险，决定投资于以砂糖为原料的产业以及热带地区的开发[2]:6,7，其中以砂糖为原料的子公司的代表即是明治制菓。 日本企业明治制菓设立于1917年，前身是东京菓子和明治制糖的子公司大正制菓[3]。
1932年3月满洲国建立。明治制菓判断满洲市场对日本甜点糖果的需求将随之增加，而当时明治制菓的产品从大连进口，考虑到运输成本和关税等因素，明治制菓决定在满洲建立工厂，厂址选在南满的工业中心奉天。1934年4月，明治制菓选定奉天西区南一路[3]附近的2500余坪的土地（后为南一路2-1番地[5]:35，此后地址为奉天市铁西区兴工街，今沈阳市铁西区兴工北街），厂房的建设始于7月，到10月完工，建筑面积485坪。工厂于11月开工。[6]:14该工厂投入资本为约50万元，主要生产饼干、焦糖以及羊羹、果冻等甜食[3]。1937年，奉天工厂的产量迅速上升，明治制果从日本向满洲国的输入量也明显上升[7]:207。1937年奉天工场有男工21人，女工57人[5]:35。1937年11月，随着日本占领的中华民国领土增加，对明治相关产品的需求增加，明治制菓在哈尔滨也建立了工厂[8]:81。
日本企业明治商店成立于1920年[9]，负责明治制菓的产品的销售。根据1936年的资料，明治商店在满洲设有奉天贩卖所（奉天满铁附属地霞町）、新京配给所（朝日通）、哈尔滨驻在所（道里炮队街），在奉天春日町、新京吉野町有卖店[注 1]。[10]:125,126,128,129
在满洲国建立之时，制菓业在当地工业中所占比例甚小，到1940年，制菓、日本酒、味噌和酱油等制造产业占比明显增加。制菓业的消费者不限于在满洲国的日本人，中国人也是重要的消费者。[11]:114
历史
编辑1939年5月[2]:51[1][12]:104，明治制糖的子公司明治商店和明治制菓出资，以500万元资本设立了满洲国法人满洲明治制菓株式会社，管理明治制菓和明治商店在满洲的工厂、贩卖所和卖店[3][4]。
1940年8月，明治制菓在奉天平安通满业大楼的一层和地下一层租赁店铺，设立了“平安卖店”。同年末又设立了牡丹江出张所。[13]:226,227
1942年8月，满洲明治制菓兼并同属明治制糖财阀的满洲明治牛乳和满洲乳业[14]:604。同年12月改名为满洲明治产业，资本金750万元[15]:605。1945年日本战败满洲国灭亡，公司随之结业。[7]:208
日本投降后，满洲明治产业位于奉天铁西兴工街的工厂被国民党政府接管，改名为联勤总部第六粮秣厂第二工厂，生产干面包、大块饼干、锅饼等供应军需，日产量约4万吨。1954年该工厂改名为沈阳市饼干厂，1960年沈阳市食品工业公司成立，管辖沈阳市饼干厂。[16]:35,36位于高千穗通10号的建筑在解放后的一段时期内作为生产糕点的食品厂。
经营
编辑据1942年的资料，满洲明治制菓的经营内容为：1、甜点、糖果、清凉饮料水的制造贩卖；2、牛奶和其乳制品的制造贩卖以及牧场管理；3、砂糖、面粉、甜点、糖果、乳制品、清凉饮料水等食品、酒精、化妆品、药用化妆品、木浆、橡胶等热带材料制品的委托贩卖；4、糖果点心商店和茶馆的经营；5、前述经营内容相关事业的经营和投资。[4]1940年商店客流量为400万人次[17]:189。
此外，由于大连地区盛产苹果，满洲明治制菓的卖店也兼售苹果。[17]:189
出资方面，据1942年资料，株式会社明治商店占77,225股，明治制菓株式会社占21,475股，明治制糖系这两家公司占总股份的约99%[2]:38。决算期为每年3月和9月，1941年下半期总收入为914.2万元，总支出为865.6万元，半期的盈利率为22%。[4]
机构
编辑根据公司成立初期1939年的数据，有工厂4处，牧场2处，贩卖所1处[18]:158。
1940年满洲明治制菓总部位于奉天市铁西区兴工街[19]。1942年总部迁至奉天市大和区高千穗通10号（今沈阳市和平区新华路130号、南十马路45号附近），在奉天、大连和哈尔滨有工厂，并在满洲国有多处牧场[4]。
关联条目
编辑注释
编辑参考文献
编辑- ^ 1.0 1.1 明治制糖株式会社. 伸び行く明治. 1940 [2018-02-21]. NCID BA38419524. （原始内容存档于2019-08-27） （日语）.
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 久保文克. 明治製糖株式会社の多角的事業展開 ──相馬半治と有嶋健助の革新的企業者活動と後発企業効果──. 商学论纂 (中央大学). 2014-11,. 56(3,4). NCID AN00114153. （原始内容存档于2018-02-23） （日语）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 近代設備を持つ内地大会社の殺到 鉄西中心に鎬を削る製菓業 食料品工業の巻. 満州日日新闻. 1939 [2018-02-21]. （原始内容存档于2019-08-24） （日语）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 滿洲鑛工年鑑. 亜细亜书房. 1942 [2018-02-21]. NCID BN05481841. （原始内容存档于2020-02-03） （日语）.
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- ^ 明治製菓株式会社二十年史 : 創立二十周年記念. 明治制菓. 1936-04 [2018-02-22]. NCID BN09141379. （原始内容存档于2020-02-03） （日语）.
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満州明治製菓では、昭和17年8月には満州明治牛乳ならびに満州乳業をも合併し、名実ともに全満の製菓、製乳事業を掌握、昭和17年12月、社名を満州明治産業と改称し、終戦による事業消失
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一五年には満州乳业（一七年満州明治牛乳とともに満州明治制菓に合并）を设立した
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