闽南理工学院,简称闽理,是中华人民共和国的一所全日制本科民办普通高等学校,位于福建省石狮市。学校有蚶江校区、宝盖校区兩個校區。
1998年,石狮长兴工业学校成立。2001年,升格为泉州光电信息职业技术学院。2008年,升格为闽南理工学院[1]。