金門一條根中華民國金門縣的特產之一,即闊葉大豆學名Glycine tomentella,又名「千斤拔」)的根部,為金門原生藥用作物。


古時候在明末清初時,因鄭成功戰守金門的士兵多是中原人,不適海島氣候,造成許多士兵都因此患有風濕、筋骨不適等症狀,直到軍醫得知當地金太武山上居民稱為「一條根」的民間良方後,將其炮製煮茶製酒,才解決士兵們的問題,而一條根也因此聲名遠播。

如今金門已經幾乎沒有野生的一條根了,幾乎全部都是由金門縣政府農試所與農民契作,且每年產量稀少,是非常稀有的珍貴作物。也因如此市場上五花八門的一條根品牌之中,擁有金門縣政府農試所一條根契作認證的品牌少之少,建議購買前要看清楚有沒有金門縣政府農試所得收購證明,才不會買錯。

一條根來源

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「一條根」為多種大豆植物根的統稱,台灣主要生產的有澎湖大豆、蔓草蟲豆及闊葉大豆等三種。
而最具盛名的「金門一條根」是以金門農業試驗所所推廣的「闊葉大豆」為主。

金門一條根歷史來源

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古時候在明末清初時,因鄭成功戰守金門的士兵多是中原人,不適海島氣候,造成許多士兵都因此患有風濕、筋骨不適等症狀,直到軍醫得知當地村民稱為「一條根」的民間良方,用來煮茶、製酒,才大幅改善了士兵們不適的狀況。因此一條根的美名就這樣流傳下來。而金門太武山就是早期金門孕育最多一條根的發源地。同時金門一條根還有許多俚語,像是北有韓國高麗蔘,南有金門一條根、沒有金太武山就沒有一條根等等的俚語。

說明

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金門一條根(野生大豆)學名為:

  • 闊葉大豆
  • 千金拔

特色

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一條根具有平肝、健體止盜汗、強壯等功能。

用途

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能用於治風濕症、強筋骨、壯身體。 能做泡成藥酒、煮成茶、製成貼布、藥膏、噴劑等日用商品。

人工栽種

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經金門縣農業試驗推廣之品種為闊葉大豆(Glycine tomentella Hayata.)。 如今金門已經幾乎沒有野生的一條根了,幾乎全部都是由金門縣政府農試所與農民契作,且每年產量稀少,是非常稀有的珍貴作物。也因如此市場上五花八門的一條根品牌之中,擁有金門縣政府農試所一條根契作認證的品牌少之少,建議購買前要看清楚有沒有金門縣政府農試所得收購證明,才不會買錯。

早年金門為戰地,並無生技及製藥工廠,隨著時代演進人工栽種一條根,經過科技萃取成為一條根萃取液,提升產品商業價值;台灣本島生技公司將金門一條根萃取液融合精油做成痠痛貼布、藥膏、乳霜、滾珠、噴劑等商品,成功將在地農產品研發為個人護理商品,大大提升產品的使用性及國際性。

相關條目

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參考資料

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外部連結

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