邹秉文(1893年12月2日—1985年),原籍江苏苏州,生于广东广州,中国农学家、农业教育家、植物病理学家、社会活动家。中国近代农业科研、教育和建设事业的创始人之一。
1910年留学美国,先入纽约柯克和威里斯顿中学。1912年入康奈尔大学学习机械工程,次年转入农学院。1915年回国,任金陵大学农科教授。1918年任南京高等师范学校教授兼首任农科主任。1928年后供职于政商界,致力于中国农业建设。
1947年8月13日,國民政府派鄒秉文為中國出席聯合國糧食農業組織第三屆年會代表。[1]:8396