蟾鬍鯰
一種輻鰭魚
蟾鬍鯰（學名：Clarias batrachus）又名泰國塘虱、泰國土虱、土虱、塘虱、土殺魚[1]，是輻鰭魚綱鯰形目塘虱魚科的其中一種。
蟾鬍鯰
| |
|---|---|
| |
| 蟾鬍鯰 | |
科学分类 
| |
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
| 目： | 鲶形目 Siluriformes |
| 科： | 塘虱鱼科 Clariidae |
| 属： | 胡鲶属 Clarias |
| 种： | 蟾鬍鯰 C. batrachus
|
| 二名法 | |
| Clarias batrachus Linnaeus, 1758
| |
| 異名 | |
| |
分布
编辑本魚原產亞洲湄公河、湄南河流域及馬來半島、印尼蘇門答臘、婆羅洲、爪哇島、菲律賓。並引入美國、日本、台灣、中國、歐洲等地，但已造成部分地區的生態問題。國際自然保護聯盟物種存續委員會的入侵物種專家小組（ISSG）列為世界百大外來入侵種。
特徵
编辑本魚體修長。體色為灰色或淺灰色，體側帶有斑點。[2]腹鰭小，胸鰭上帶有會造成創傷的棘刺，尤其是雄魚魚體上的棘更為堅硬，所以在釣魚時要小心處理。背鰭軟條60至76枚；臀鰭軟條47至58枚。體長可達47公分。
生態
编辑本魚棲息於沼澤，池塘，溝渠，稻田與河水泛濫區污濁又泥濘的水域。乾旱時，能離開水域並靠著輔助器官呼吸在陸地上移動至其他水域。屬雜食性，以昆蟲、蚯蚓、貝類、水生植物、腐肉等。
經濟利用
编辑在當地為重要的食用魚。
食用
编辑
在泰國，這種魚又稱ปลาดุกด้าน，是一種常見的廉價食用魚，可用各種方法料理，常見的有燒烤和油炸。[3]
在印度卡納塔克邦沿海以卡纳达语稱之為ಮುಗುಡು，也被當作是一種美味。[4]
药炖土虱是台湾夜市常见小吃，由土虱制成。
參見
编辑參考文獻
编辑- ^ 蟾鬍鯰. 數位典藏與學習聯合目錄. [2022-07-22].
- ^ Robins, Robert H. Florida Museum of Natural History Ichthyology Department: Walking Catfish. Florida Museum of Natural History Ichthyology Department. [2008-07-24]. （原始内容存档于2007-09-29）.
- ^ Pla duk （页面存档备份，存于互联网档案馆） （泰文）
- ^ A fun-filled day of Mugudu fishing. The Hindu. [2013-03-26]. （原始内容存档于2014-02-22）.
書籍
编辑- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Clarias batrachus. FishBase. Version 2011-12.
- 觀賞魚圖鑑. 貓頭鷹出版社. 1996-06.