紫河车,指人类胎盘,剛娩出时为红色,稍為放置後转紫色,因此称为“紫河车”,在中藥裡被認為有益气养血、补肾益精之效。药性甘、鹹、温[1]。除中國外,近年西方有意見認為服用紫河車,能防止產後抑鬱[2],但服用人類胎盤在不少文化中仍存在廣泛爭議,過去曾有中藥含有紫河車而被外國政府禁止在該國出售[3]。在2015年,《中国药典》已将紫河車剔除。

紫河车

记载

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中國很早就有服用胞衣的風俗,彭乘墨客揮犀》卷2:“桂州(桂林)婦人,產男孩者,取其胞衣,凈濯細切,五味煎調之,召至親者合宴置酒而啖。若不與者,必致忿爭。”謝肇淛五雜俎》卷5“紫河車,欲得首胎生男者為佳。相傳胞衣為人取去,兒必不育,故中家以上,防收生嫗如防盜。然而嫗貪厚利,百計潛易以出,其功不過壯陽道、滋氣血而已,而忍於賊人之子。噫!媼不足責也,富貴之人亦獨何心哉!”中医认为,胎盘性味甘、鹹、温,入肺、心、肾经,有补肾益精,益气养血之功。《本草拾遗》言其“主气血羸瘦,妇人劳损,面黩皮黑,腹内诸病渐瘦悴者”。现代医学研究认为,胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用,临床用于治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等,均有显著疗效,对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效,研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状。对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。

使用情況

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紫河车,摄于广州中医药大学中医药博物馆

由于产妇分娩后留下的胎盘在法律上属于医疗垃圾,中国大陆法律禁止医院妇产科未经产妇同意向外贩卖产妇胎盘,但仍經常有产科护士私自出售胎盘,售價約數百元一个。

中國有少數人提倡食用人類胎盤,坊間亦有不同菜譜,當中包括生吃,但食用人類胎盤在當地除了觸犯同类相食的禁忌外,生吃胎盤亦可能帶來感染疾病的風險,迄今並不獲主流社會認同。

意大利的Maremma地区亦曾有将人类或动物胎盘加入食物中,帮助产后母亲产奶的习俗[4][5]

製法

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在中國,新鲜胎盘收集後,先放入清水中漂洗,剔除筋膜并挑破脐带周围的血管,挤出血液,反复漂洗数次,并轻轻揉洗至洁净为止,然后用细铁丝圈在里面绷紧,四周用线缝住,放入开水锅中煮至胎盘浮起时取出,剪去边上的羊膜,再置无烟的煤火上烘至起泡,质酥松即成。

取胎盘先以多量凉水泡约3小时,再换水洗3次,去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好,放入锅内煮沸,再将胎盘置于花椒汤中,分批投入。煮约2~3分钟,及时捞出,放在盆中,加黄酒拌匀,置笼屉内蒸约半小时,取出晒干或烘干即得(每100个胎盘,用花椒4两、黄酒3斤)。 [6]

参见

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参考

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  1. ^ 中醫在線知識庫:紫河車效用 互联网档案馆存檔,存档日期2009-08-21.
  2. ^ Apari P, Rózsa L, Deal in the womb: fetal opiates, parent-offspring conflict, and the future of midwifery (PDF), Medical Hypotheses, 2006, 67 (5): 1189–1194 [2010-07-10], PMID 16893611, doi:10.1016/j.mehy.2006.03.053, (原始内容存档 (PDF)于2019-07-20). 
  3. ^ 英國勒令停售一種含紫河車成份的中藥[1]页面存档备份,存于互联网档案馆
  4. ^ Bellucci, Giuseppe. La placenta nelle tradizioni italiane e nell'etnografia. Archivio per l'Antropologia e la Etnologia. 1910, 15 (3–4) [2023-05-20]. (原始内容存档于2023-01-12). 
  5. ^ Ploss, H., Bartels, M. & Bartels, P. (1927): Das Weib in der Natur- und Völkerkunde页面存档备份,存于互联网档案馆), Bd. 2; hrsg. von F. v. Reitzenstein. - Neufeld & Henius Verlag, Berlin, S. 844
  6. ^ From Here to Maternity Week 8: Want a side of placenta with that?, babycenter.com, [2007-12-12], (原始内容存档于2021-02-27)