科納咖啡
科納咖啡（英語：Kona coffee）是一種在夏威夷主島種植的阿拉比卡咖啡，由於主產區位於主島南、北科納區的华利来火山與冒纳罗亚火山的山坡，因以為名。這個品種是現時世上其中一種最昂貴的咖啡，而只有在科納區出產的咖啡，才可以冠上「科納咖啡」的名稱。
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歷史
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科納區的咖啡树最早是由塞繆爾·拉格爾斯牧師（Reverend Samuel Ruggles）於1828年從巴西帶來的一支接枝。英國商人亨利·尼古拉斯·格林威爾移居科納區，並於19世紀後期確立以「科納咖啡」作為當地出產的咖啡的商品名稱。
參考資料
编辑延伸閱讀
编辑- Steiman, Shawn. The Hawaiʻi Coffee Book. Honolulu: Watermark Publishing. 2008. ISBN 978-0-9815086-2-7.
- Bittenbender, H. C.; V. E. Smith. Growing Coffee in Hawaii. Honolulu: College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Manoa. 2004 [1999]. ISBN 1-929325-06-1.
- Goto, Baron. Ethnic Groups and the Coffee Industry in Hawaii. Hawaiian Journal of History (Honolulu: Hawaiian Historical Society). 1982, 16: 111–124 [2012-08-15]. （原始内容存档于2015-09-22）.
- Labeling Law for Hawaii-Grown Roasted and Instant Coffee. Quality Assurance - Commodities. Hawaiʻi Department of Agriculture. [2009-09-26]. （原始内容存档于2012-04-02）.