皮塔饼
皮塔饼(英語:Pita),又稱阿拉伯薄麵包(阿拉伯语:الخبز العربي、Arabic thin bread)或口袋餅,是一种圆形口袋状面食,广泛流行于希腊、土耳其、巴尔干半岛、地中海东部地区和阿拉伯半岛。皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成,面饼冷却后变得平坦,中间留下一个口袋。[1][2] [3]
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地区 | 中东、巴尔干半岛 |
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主要成分 | 面粉和水 |
![](http://up.wiki.x.io/wikipedia/commons/thumb/3/38/Pita_felafel.jpg/200px-Pita_felafel.jpg)
参考
编辑- ^ 皮塔餅. www.bread.com.tw. [2017-05-24]. (原始内容存档于2017-01-03) (中文).
- ^ Pita 皮塔餅 (口袋餅). iCook愛料理. [2017-05-24]. (原始内容存档于2017-10-14) (中文(臺灣)).
- ^ 彼得包pitabread. totoet個人日記. [2018-02-25]. (原始内容存档于2018-02-25) (中文(臺灣)).