梨果
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在植物學中,梨果,(英語:Pome),是蔷薇科開花植物所產生的水果。梨果類水果由含有多個小種子的中央「核心」組成,其被堅韌的膜包裹,並被可食用的果肉層包圍。[1]梨果果樹是落葉的,並經歷冬季休眠期,需要寒冷的溫度來打破春季的休眠。著名的梨果包括蘋果、梨、榅桲、和山楂等。[1]
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蘋果與豌豆莢的解剖結構比較。從植物學上來說,果實是從心皮 (carpals) 衍生出來的。蘋果通常有五個心皮,而豌豆莢只有一個心皮。蘋果的果肉來自心皮周圍腫脹的花托。
梨果的外果皮与中果果皮之间并无明显界限,内果皮坚韧致密,有些物种如山楂的内果皮还分布有石细胞,质地非常坚硬。内果皮将果实的核心分为五个小室每个小室中有两枚种子着生。梨果的萼片、雄蕊、花柱等结构宿存,位于果蒂的对侧。梨果由5心皮合生,子房下位的雌蕊发育而成,在受精后,包围子房的花筒与子房一同发育,形成肥厚多汁的外果皮和中果皮,由于梨果大部分的果肉不是由子房发育而来,因此这种类型的果实被称为假果。
形態學
编辑梨果是一種附果,由一個或多個被附屬組織包圍的雌花器組成。一些專家將附屬組織解釋為花託的延伸,然後將其稱為“果皮層”,[2],而其他人將其解釋為融合的被丝托(花杯)。[2]這是這種水果中最可食用的部分。[來源請求]
梨果的心皮融合在「核心」內。[3]儘管其他一些水果類型的外果皮、中果皮和內果皮看起來非常像梨果的皮、果肉和果核,但它們是心皮的一部分(見上圖)。梨果的外果皮和中果皮可能是肉質的,難以相互區分以及與托殼組織區分。內果皮在種子周圍形成革質或石質的外殼,對應於通常所說的核心。
具有石質內果皮而非革質內果皮的梨果型果實可稱為"多核核果"。[4]
有時可以在與莖相對的梨果末端看到萼片、花柱和雄蕊的枯萎殘骸,因此子房通常被描述為這些花中的下位子房 (inferior ovary)。[來源請求]
例子
编辑梨果最著名的例子是蘋果。產生被歸類為梨果的果實的植物的其他例子有栒子属、山楂属、歐楂、梨、火棘属、榅桲、Rowan、枇杷、柳叶石楠和Whitebeam。[來源請求]
參考文獻
编辑- ^ 1.0 1.1 Apples, pears and other pome fruit. www.dpi.nsw.gov.au. 2017 [2023-02-23] (英语).
- ^ 2.0 2.1 Esau, K. 1977. Anatomy of seed plants. John Wiley and Sons, New York.
- ^ Hickey, M.; King, C. The Cambridge Illustrated Glossary of Botanical Terms. Cambridge University Press. 2001.
- ^ Potter, D.; Eriksson, T.; Evans, R.C.; Oh, S.; Smedmark, J.E.E.; Morgan, D.R.; Kerr, M.; Robertson, K.R.; Arsenault, M.; Dickinson, T.A.; Campbell, C.S. Phylogeny and classification of Rosaceae . Plant Systematics and Evolution. 2007, 266 (1–2): 5–43. S2CID 16578516. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.
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