采购是商业组织为实现商业目标并试图在正确的时间以最低的价格,获得正确的数量和恰当品質的产品或服务的行为。最简单的采购如普通的购买行为,复杂的采购则包含了信息收集,寻找合作伙伴,商业谈判,签署合同等步骤。采购法律上是一種訂立合約及執行合約責任的過程。在以物易物的社會已經有之,互通有無。

市場學原理中,採購決策未必非一人所為,尤其是購買貴重商品。當中有多個角色扮演,各有心態,互為影響,是消費者行為學研究的範疇:

  • 用家
  • 付款人
  • 採購人
  • 意見提供者

傳統市場,街市有家庭主婦買,也要格價之後議價的現象。在企業採購方面,也有投標機制。

購買決策

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在考慮了各種可能方案的優劣後,消費者或客戶可依據評估的結果來做成購買決策,消費者購買行為可分為五個相關決策:

一、基本購買決策:決定是否要購買

二、產品類別購買決策:決定要買哪一種產品

三、品牌購買決策:決定所要購買的品牌

四、通路購買決策:決定在哪個管道購買

五、支付決策:決定用甚麼方式支付,支付條件、時間等

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