黑果越橘
杜鹃花科越橘属植物
（重定向自山桑子）
黑果越橘（学名：Vaccinium myrtillus，英語：bilberry, whortleberry），又称欧洲蓝莓（英語：European blueberry）或是山桑子，是杜鹃花科越橘属的植物。
黑果越橘
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 杜鹃花目 Ericales |
| 科： | 杜鹃花科 Ericaceae |
| 属： | 越橘屬 Vaccinium |
| 种： | 黑果越橘 V. myrtillus
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| 二名法 | |
| Vaccinium myrtillus | |
形态
编辑
矮生落叶灌木，高15~30 (~60) cm，枝黄色，具3~5翼。叶柄极短，长约1毫米；叶片纸质，卵形或椭圆形，先端锐尖或钝圆，基部宽楔形至钝圆，边缘具细锯齿，长1~3cm，宽0.6~1.6cm。花1~3朵生于当年生枝的叶腋，下垂；花梗长2.5-3.5毫米；花冠淡绿色带淡红色晕，球状坛形，长4-6毫米，4-5浅裂，裂片反折。 浆果球形，直径6-10毫米，成熟时蓝黑色，外面被灰白色粉霜。
用途
编辑果实可直接食用，亦可用于制作果酱、糕点等食物。
尽管欧洲传统医学将黑果越橘入药，并且黑果越橘含有对健康有益的成分如花青素，但是目前没有足够的证据表明黑果越橘能用于治疗任何疾病。[1]
资源分布
编辑主要分布于欧洲、北美和亚洲北部。北欧分布较多，在斯堪的纳维亚开阔的松树林下或干旱的地方都有分布，海拔分布可达1700米。芬兰蕴藏量达15至20万吨，商业性采收量约占其4%，波兰年产量达2.6万吨，德国年产量约400吨，每年从斯堪的纳维亚等地进口约2500吨，在斯洛文尼亚也有一定产量。
參考資料
编辑- Flora of China. Vaccinium myrtillus 黑果越橘. Missouri Botanical Garden. （原始内容存档于2019-02-23）.
- Flora of North America. Vaccinium myrtillus. Missouri Botanical Garden. （原始内容存档于2016-03-04）.