利木赞牛(法語:Limousin),是一种原产于法国利穆赞省的大型肉用家牛品种。在法国是仅次于夏洛来牛的重要肉用牛,外观上呈现出黄棕色。这一品种大约培养于19世纪70年代,如今已经输出至世界各地。其特点为生长快、出肉率高,1岁小牛体重可达400千克,成年公牛可达1200千克。[1]