乙酰基
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乙酰基[1][2]（acetyl group），在有机化学中，是一个由甲基和羰基组成的酰基官能团，常简记作符号 Ac- 或 acetyl-[3][4]。其化学式为 –COCH
3 和化学结构用 –C(=O)–CH
3 表示。在IUPAC命名法中，乙酰基写作 ethanoyl group[5][6]。
或作
符号 Ac 在化学中可以有很多含义。无机化学中，Ac 可以指元素锕（actinium），或乙酸根（CH3COO−，acetate）；有机化学中，Ac 一般指乙酰基（CH3C(O)-）。因此比乙酸根多一个电子的乙酰氧基（acetoxy）的缩写为符号 AcO-。
乙酰基存在于很多化合物之中，包括乙酰胆碱、乙酰辅酶A、对乙酰氨基酚、乙酰水杨酸（阿司匹林）、乙酸、乙酰氯、苯乙酮、乙酰胺和乙酸酐等。
向分子中引入乙酰基的化学反应称为乙酰化，相应的试剂称为“乙酰化试剂”和“乙酰转移酶”。在它们的作用下，乙酰化可以发生在辅酶A、组蛋白和其他蛋白质上，性质得以改变[7]。
参考资料
编辑- ^ 中国科学技术信息研究所. 英汉科学技术大词典, 第 1 卷. 人民邮电出版社. 1998. ISBN 9787115068118.
- ^ 乙醯基. 樂詞網. 國家教育研究院 （中文（臺灣））.
- ^ Banik, Gregory M.; Baysinger, Grace; Kamat, Prashant V.; Pienta, Norbert (编). The ACS Guide to Scholarly Communication. Washington, DC: American Chemical Society. January 2020. ISBN 978-0-8412-3586-1. S2CID 262269861. doi:10.1021/acsguide.50308 （英语）.
- ^ Hanson, James A. Functional group chemistry. Cambridge, Eng: Royal Society of Chemistry. 2001: 11. ISBN 0-85404-627-5.
- ^ Wood, Piers. "Biology and chemical nomenclature." (1984): 101-102.
- ^ CHEBI:40574 - acetyl group. EMBL-EBI. European Molecular Biology Laboratory.
- ^ North B, Verdin E. Sirtuins: Sir2-related NAD-dependent protein deacetylases. Genome Biol. 2004, 5 (5): 224. PMID 15128440. doi:10.1186/gb-2004-5-5-224.